Organic Homnin Rice
Homnin is a traditional Thai black rice variety known for its deep black-purple colour when raw; dark purple when cooked. Hom” (หอม) means “fragrant,” and “Nin” (นิล) means “black” (literally “onyx” in Thai).
Its natural fragrance, and high nutritional values make it a popular choice among health-conscious consumers. Rich in anthocyanins: Contains anthocyanins, the same powerful antioxidants found in blueberries, which help combat oxidative stress, reduce inflammation, and support heart health.
High in fibre and nutrient dense: High in fibre, which supports digestion and help you full longer. It’s also rich in iron, zinc, magnesium, and B vitamins, also support overall health, including red blood cell production and brain function.
Diabetes friendly: Its naturally low Glycemic Index (GI) helps regulate blood sugar levels, making it a great option for people with diabetes or those looking to maintain steady energy levels.
หอมนิล เป็นข้าวดำพันธุ์ไทยดั้งเดิมที่มีสีดำ/ม่วงเข้มเมื่อดิบ (คล้าย “นิล” หรือ "หินออนิกซ์") และจะมีสีม่วงเข้มเมื่อหุงสุก ข้าวพันธุ์นี้มีกลิ่นหอมธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
มีสารแอนไทไซยานินสูง: มีสารแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเหมือนกับในบลูเบอร์รี่ ช่วยต่อต้านความเครียดจากออกซิเดชัน ลดการอักเสบ และบำรุงสุขภาพหัวใจ
ไฟเบอร์สูง สารอาหารเยอะ: มีเส้นใยอาหารสูงที่ช่วยในการย่อยอาหารและทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี แมกนีเซียม และวิตามิน B ซึ่งช่วยสนับสนุนสุขภาพโดยรวม รวมถึงการผลิตเซลล์เลือดแดงและการทำงานของสมอง
เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน: มีค่าดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการรักษาระดับพลังงานให้คงที่
- SKU: 03-RTO-OHO-001
- Category : THAI GROCERY
- Tag : Condo Cooking Dairy Free Gluten Free Low Sugar Lower Sodium
Organic Homnin Rice Cooking Instructions
We do not recommend using an Oven, Air Fryer or Microwave for this product.
Stove/Hob
Stove Top:
- 1. Rinse a few times until the water is clear.
- Place 1 cup of rice in a saucepan.
- Add 8 cups of water. Bring to boil and stir occasionally
- Reduce heat and boil gently uncovered for 25 minutes.
- Remove from heat, drain, and keep covered for 5 minutes.
Rice cooker:
- Rinse a few times until the water is clear.
- 1 cup of rice : 2 cup of water.
- Cook automatically in rice cooker. When rice cooker switches to “keep warm”, stand for 5 – 10 minutes before serving.
Please note: All appliances have a personality of their own. Please adjust our heating guideline accordingly.
Organic Homnin Rice Ingredients
Organic wholegrain homnin rice 100%
Nutrition Facts
Serving Size 45g
| Amount Per Serving | % Daily Value * |
| Total Fat 0.7g | 1% |
| Saturated Fat 0.5g | 3% |
| Trans Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Amount Per Serving | % Daily Value * |
| Total Carbohydrates 16.7g | % |
| Dietary Fiber 2.7g | 10% |
| Total Sugars 0g | |
| Includes 0g Added Sugars | 0% |
| Protein 1.8g |
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Organic Homnin Rice Serving Suggestions
1/4 cup (31 grams)
About our Organic Homnin Rice
Present Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
